腊八蒜的做法

• 1.蒜瓣用清水浸泡后，剥皮后晾干水分。

• 2.把晾干的蒜瓣码入干净的容器里。

• 3.倒入陈醋，以没过蒜瓣为准。

• 4.将容器密封，放置到阴冷的地方。

• 5.腌渍几天后，蒜瓣颜色变为蓝色。

• 6.10 - 15天后，蒜变绿以后即可食用。