凉拌素什锦的做法

• 1.提前把花生米泡4个小时，然后加盐，花椒、大料煮熟，放一边备用

• 2.把胡萝卜洗净切丝，圆白菜撕大片去梗

• 3.把腐竹也提前泡发下

• 4.准备一些蒜薹

• 5.把银耳也提前泡发

• 6.黑木耳提前泡发

• 7.除了提前已经煮熟的花生，以上所有食材全部下锅过水抄熟，捞出装一起

• 8.在上面撒一些芝麻和辣椒粉

• 9.起锅炸一些花椒油

• 10.把花椒油趁热浇到辣椒粉和芝麻上

• 11.然后撒盐、加些鸡精、倒入香油搅拌均匀

• 12.做好了装盘