用料：
- 黄鱼 适量
- .. 适量
- 枫糖柠檬酱 适量
- 盐 适量
小贴士：
煎鱼 只是煎鱼皮 鱼皮定性好了 就可以了 所以锅中的油要热点
做法：
- 1. 黄鱼皮上抹些盐 背部两侧切几刀 方便入味 之后挂起来晾干水分
- 2. 锅中放入一些油 煎 比平时炒菜多一点就可以 不用多放 不是炸鱼！ 锅烧热后 油温要高 下入鱼 表面一定型 能翻动面就马上翻 两面皮都煎好后放入烤盘
- 3. 把枫糖柠檬酱涂抹在鱼的表面 背面也要抹 ！ 再撒一些盐
- 4. 抹好的鱼 鱼肚子里别忘抹酱！花刀的缝里要多抹点
- 5. 放入烤箱中层 烤箱170 预热5分钟 高火烤10-20分钟 就好了！
- 6. 烤好的黄鱼 清香扑鼻 味道清爽 酸酸甜甜 鱼肉里之前放盐腌过也有咸味 好吃！