玉米饼子就小咸鱼的做法

• 1.玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉按照；2：1:1:1:0.5的比例倒入干净小盆内。

• 2.倒入两汤匙白糖。

• 3.轻轻拌均匀。

• 4.倒入纯牛奶。

• 5.把各种面粉和成稍软的面团，饧10分钟。

• 6.把面团做成大小均匀的小面饼，放到饼铛里通电加热。

• 7.等面饼一面有糊饹馇后，把面饼翻过来，停电利用余温继续加热。

• 8.利用这段时间煎制小咸鱼；咸鱼用温水洗净后码入锅内，小火熥（teng）干。

• 9.等小咸鱼熥干后，倒入少许植物油，小火煎至两面金黄即可。