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  • 用料:

  • 糯米  2.5斤
  • 红豆  80克
  • 绿豆  80克
  • 芦苇叶  适量
  • 色拉油  少许
  • 线  适量

小贴士:

1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。
2、我用的是5升的压力锅,正好煮一锅。
3、煮好后(可以把插座拔掉)闷着也会跟好吃的。
4、芦苇叶大的用2个,小的用3个。

做法:

  • 1. 把糯米淘洗干净,浸泡2小时。红豆和绿豆洗净用水泡4个小时。
  • 2. 芦苇叶一个一个的剪去根部,用水清洗干净。
  • 3. 锅里倒入水烧开后关火,倒一点色拉油,放芦苇叶在锅里烫一下后,取出过凉水。
  • 4. 把红豆和绿豆倒进糯米里,翻拌均匀。
  • 5. 把叶子折过来,放入糯米和红枣。
  • 6. 用左手把叶子翻过去,右手拿着叶子裹在粽子上。
  • 7. 包好,系上线,系紧。
  • 8. 包好的粽子。
  • 9. 放在压力锅里加上水,按排骨键即可。煮好后,闷几个小时会更好一些。