蛋包饭的做法

• 1.胡萝卜、黄瓜、猪肉都切丁，玉米粒，小葱少许。鸡蛋2个。

• 2.鸡蛋打散。

• 3.平底下油。将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮。。

• 4.用小火慢慢煎熟。

• 5.炒锅上火，下油烧热，放肉丁、胡萝卜丁，翻炒2分钟。

• 6.接着下入黄瓜丁，玉米粒，翻炒1分钟。

• 7.倒入米饭继续翻炒均匀。撒上葱花，加入调料。

• 8.将炒好的米饭盛入蛋皮中。不要盛太多。

• 9.戴上一次性手套，将蛋皮四周翻起包住米饭。

• 10.包好后倒扣上一个盘子，锅与盘子180度翻转。蛋包饭就在盘中了。

• 11.可以开吃了。