手工鱼丸的做法

做法：

• 1. 用料理机把鱼肉搅成泥
• 2. 加入所有的调味料，继续搅打
• 3. 中间可以加入少许的冰水降温，直至起浆：
• 4. 起锅大火把水烧开、关火，
• 5. 用虎口把鱼浆挤出成型，放入锅中，
• 6. 挤好一锅后，开大火煮至鱼丸飘浮捞出即可。