手工鱼丸的做法

• 1.用料理机把鱼肉搅成泥

• 2.加入所有的调味料，继续搅打

• 3.中间可以加入少许的冰水降温，直至起浆：

• 4.起锅大火把水烧开、关火，

• 5.用虎口把鱼浆挤出成型，放入锅中，

• 6.挤好一锅后，开大火煮至鱼丸飘浮捞出即可。