炒年糕的做法

• 1.年糕切条状放入水里浸泡一下

• 2.瘦肉切细条，用少许调料粉和水调匀；鸭蛋打散；小青菜撕小片

• 3.热锅倒入少许油，把蛋液倒入炒碎盛出；

• 4.再倒入少许油，将瘦肉倒入翻炒加入料酒、少许盐和水；将年糕倒入翻炒至半软时，把蛋加入继续翻炒