打印
  • 用料:

  • 糯米  适量
  • 蜜枣  适量
  • 花生  适量
  • 粽叶  适量
  • 棉线  适量

做法:

  • 1. 糯米和花生分别泡3个小时。
  • 2. 粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。
  • 3. 剪去根部。
  • 4. 取两片粽叶错开重叠,折成漏斗状。
  • 5. 放两三棵花生,加点糯米,再放上一颗蜜枣。(呵呵,我习惯先放花生哦,不容易漏米)
  • 6. 再填满糯米
  • 7. 把粽叶折过去,从漏斗的尖部饶过来,如图所示
  • 8. 在底部插入一根粽叶,如图所示
  • 9. 把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上,如图所示
  • 10. 再加些花生和糯米把粽子填满填实。
  • 11. 用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示
  • 12. 用棉线扎紧。
  • 13. 包好的粽子放入压力锅内,加入适量水,上汽后压一个半小时,再焖两个小时即可。
  • 14. 成品图
  • 15. 软糯香甜