提子面包的做法

• 1.准备材料

• 2.温水溶解酵母，静置5分钟

• 3.普通面粉加细砂糖，盐，奶粉和三分之二鸡蛋液

• 4.加酵母水，温水和成面团

• 5.揉成光滑面团，至扩展阶段

• 6.加入软化黄油

• 7.继续揉透

• 8.揉至成膜

• 9.洞口光滑，完全阶段

• 10.盖保鲜膜发酵

• 11.发酵至2倍大

• 12.排气，分份，盖膜醒发20分钟

• 13.按扁，擀长，洒糖桂花和提子干

• 14.卷起

• 15.卷好，码放人刷油的烤盘中，烤箱放盆开水，将面包盘放入烤箱，关门第2次醒发30分钟

• 16.体积变大，取出刷剩下的蛋液，烤箱180度预热

• 17.烤30分钟

• 18.待表面金黄

• 19.取出稍凉，

• 20.桂花提子面包做好了

• 21.松软可口的面包

• 22.普通面粉做的面包也很好吃，冷了稍有点硬，可以微波半分钟再吃还是不错的