香煎多宝鱼的做法

做法：

• 1. 多宝鱼去除内脏洗净，控干水分。
• 2. 在鱼身两面打上一字刀。
• 3. 加适量盐和白酒腌制20分钟。
• 4. 煎锅中加入橄榄油烧至八成热。
• 5. 放入腌制好的多宝鱼。
• 6. 两面煎熟即可。