香干炒西芹

香干炒西芹
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健康功效

西芹:低蛋白质
花椒:除湿

食材用料

香干
小干辣椒
绍酒
烹调油

香干炒西芹的做法

  • 香干炒西芹的做法图解1

    1.把香干和西芹片成大片。

  • 香干炒西芹的做法图解2

    2.锅中放底油煸香花椒。

  • 香干炒西芹的做法图解3

    3.下入干辣椒和香干煸炒。

  • 香干炒西芹的做法图解4

    4.下入西芹煸炒。

  • 香干炒西芹的做法图解5

    5.把西芹炒至断生后烹入几滴绍酒。

  • 香干炒西芹的做法图解6

    6.然后用盐调味。

  • 香干炒西芹的做法图解7

    7.再撒少许味精提鲜。

  • 香干炒西芹的做法图解8

    8.最后用少许水淀粉勾薄芡。

小贴士

小菜特点;色泽清淡、椒香脆嫩、咸鲜适口、回味微辣。

温馨提示;
1、用西芹嫩的部位炒菜可不必焯水,直接下锅炒即可;
2、清炒菜肴勾少许薄芡吃起来味道会比较均匀,否则硬质蔬菜不易入味。

大炒勺的这道晚餐小菜“香干炒西芹”就做好了,供朋友们参考!

本菜谱由狂影秋风上传

香干炒西芹的家常做法

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