香哈网>菜谱大全>香干炒西芹
香干炒西芹
健康功效
西芹:低蛋白质
花椒:温中
香干炒西芹的做法
![香干炒西芹的做法图解1]()
1.把香干和西芹片成大片。
![香干炒西芹的做法图解2]()
2.锅中放底油煸香花椒。
![香干炒西芹的做法图解3]()
3.下入干辣椒和香干煸炒。
![香干炒西芹的做法图解4]()
4.下入西芹煸炒。
![香干炒西芹的做法图解5]()
5.把西芹炒至断生后烹入几滴绍酒。
![香干炒西芹的做法图解6]()
6.然后用盐调味。
![香干炒西芹的做法图解7]()
7.再撒少许味精提鲜。
![香干炒西芹的做法图解8]()
8.最后用少许水淀粉勾薄芡。
小贴士
小菜特点；色泽清淡、椒香脆嫩、咸鲜适口、回味微辣。
温馨提示；
1、用西芹嫩的部位炒菜可不必焯水，直接下锅炒即可；
2、清炒菜肴勾少许薄芡吃起来味道会比较均匀，否则硬质蔬菜不易入味。
大炒勺的这道晚餐小菜“香干炒西芹”就做好了，供朋友们参考！
香干炒西芹的家常做法
（全部）
