用料：
- 猪排 200g
- 面包糠 适量
- 香葱 少许
- 白糖 适量
- 番茄沙司 适量
- 盐 少许
- 白醋 一小盖
- 黑胡椒 少许
- 淀粉 少许
小贴士：
腌制猪排能让猪排嫩点、敲薄也是，切成条状为的是吃起来方便，撒上葱花是为了提香。
做法：
- 1. 主料猪排用黑胡椒、盐、淀粉拌匀腌制20分钟
- 2. 辅料香葱洗净备用
- 3. 调料白醋
- 4. 调料番茄沙司
- 5. 调料面包糠
- 6. 猪排粘上面包糠敲成薄薄的一片
- 7. 敲好后的猪排
- 8. 锅中倒油
- 9. 入锅煎
- 10. 煎到两面发黄
- 11. 取出切成小条
- 12. 锅中放入适量白糖、番茄沙司、少许盐、到点开水使汁水和匀
- 13. 放入猪排条翻炒匀、滴入白醋再收汁
- 14. 装盘撒上葱花就好了