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雪花土豆面包的做法

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  • 用料:

  • 高粉
  • 白糖
  • 植物油
  • 土豆泥
  • 鸡蛋
  • 酵母

做法:

  • 1. 主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段,进行基础发酵
  • 2. 发好的面团排气滚圆,分割成小份,中间松驰10分钟
  • 3. 再次滚圆后,放入烤盘,进烤箱进行最后发酵
  • 4. 辅料中的所有材料混合均匀
  • 5. 最后发好的面包坯,表面刷蛋液,借助筛子把酥料筛到面包表面
  • 6. 烤箱中层170度20分钟左右