用料：
- 肉末 300g
- 榨菜 200g
- 红椒 50g
- 葱 3根
- 姜 适量
- 蒜 2瓣
- 小米椒 3个
- 胡椒粉 少许
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 花椒 少许
- 食用油 适量
小贴士：
1、花椒随个人喜好可放可不放，也可使用花椒面；2、食盐在榨菜入锅前放可以更好的把握味道；3、食盐不宜过多，榨菜和老抽都含有盐分
做法：
- 1. 榨菜切碎末，用水多淘几次去掉盐分沥干备用
- 2. 红椒切碎末备用
- 3. 葱姜蒜、小米椒切碎末备用
- 4. 热锅入油，放几粒花椒爆香捞出，倒入肉末大火炒散
- 5. 米椒碎、姜末入锅同肉末煸炒两分钟
- 6. 倒入红椒末炒一分钟，浇老抽着色，撒入少许胡椒粉、盐炒入味
- 7. 倒入榨菜末炒两分钟
- 8. 装盘
- 9. 美味下饭的臊子就做好啦
- 10. yummy yummy~~