用料：
- 猪肉
- 冬菇
- 甜梅菜
- 生粉
- 糖
- 盐
小贴士：
甜梅菜是在香港买的,一点都不咸,又甜又香.如果是在国内的,必须浸泡完盐才可以,要不会好咸.盐可以在搅匀冬菇,梅菜之前单独加在肉那里就可以,因为梅菜还是有盐的,这样不会导致整个菜做出来太咸.另外,加入冬菇是这道菜美味的关键哦!~
做法：
- 1. 首先将浸开的干香菇切粒
- 2. 将甜梅菜也切粒,肉我已经在肉档叫挡住帮我打碎,将香菇和梅菜都铺在肉上
- 3. 加入糖,生粉,盐搅匀,加入少量的水一起搅,这样肉才会鲜嫩
- 4. 放入蒸锅里大火蒸20-25分钟,得左,好好味.甜梅菜是在香港买的,一点都不咸,又甜又香.如果是在国内的,必须浸泡完盐才可以,要不会好咸.