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玫瑰红枣小窝头的做法

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  • 用料:

  • 玉米面  适量
  • 小米面  适量
  • 黄豆面  适量
  • 白面粉  适量
  • 炼奶  适量
  • 红枣  适量
  • 牛奶  适量
  • 玫瑰酱  适量
  • 发酵粉  适量

做法:

  • 1. 玉米面/黄豆面/小米面/白面粉/炼奶/玫瑰酱备好待用
  • 2. 红枣用水清洗干净,牛奶加至温热放入发酵粉
  • 3. 把各种粉粉混合,用加了发酵粉的牛奶和成软些的面团
  • 4. 和好的面团放到温暖处饧发.如图发好的面团
  • 5. 发好的面团不用再揉,直接揪适量团成小窝头 如图
  • 6. 在窝头的最下面放一颗红枣
  • 7. 这是团好的窝头,每个窝头的底部都有一颗红枣.呵呵.从外面是瞅不到的,只有吃时才能咬得到哦
  • 8. 清洗棕叶
  • 9. 用开水把棕叶泡开
  • 10. 蒸锅的小屉上铺棕叶
  • 11. 把窝头依次放好,留空隙,冷水上锅蒸制,锅上气后15分钟
  • 12. 蒸好的窝头一个个都胖胖的挤在一起,满锅棕叶的清香.
  • 13. 成品图,窝头松软,有奶香,有玫瑰的甜香,有棕叶的清香,最后一口是甜甜的红枣.
  • 14. 成品
  • 15. 成品,窝头的表面还有玫瑰花瓣呢
  • 16. 成品