打印
手工鱼丸的做法
www.xiangha.com/caipu/18051726.html
用料:
鱼肉
适量
香菇
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
小贴士:
在弄鱼肉的时候为了让鱼肉起胶要不停的摔打鱼蓉
做法:
1.
在鱼蓉里加入所有配料,然后不停的摔打鱼肉,让鱼肉等会煮的时候会更加Q
2.
用手把鱼肉挤出圆形
3.
煮鱼丸水要半开状态,,调成小火,,等鱼差不多熟了在调成大火,煮开就成了
4.
开吃了,加上一点米醋,一点白胡椒,家长的味道