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  • 用料:

  • 鱼肉  适量
  • 香菇  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 蛋清  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

在弄鱼肉的时候为了让鱼肉起胶要不停的摔打鱼蓉

做法:

  • 1. 在鱼蓉里加入所有配料,然后不停的摔打鱼肉,让鱼肉等会煮的时候会更加Q
  • 2. 用手把鱼肉挤出圆形
  • 3. 煮鱼丸水要半开状态,,调成小火,,等鱼差不多熟了在调成大火,煮开就成了
  • 4. 开吃了,加上一点米醋,一点白胡椒,家长的味道