槐花饼的做法

• 1.槐花择洗干净。

• 2.洗净的槐花捞出稍控水，倒入干净下盆里撒少许精盐，洒入面粉。

• 3.用筷子搅动，使槐花均匀沾满干面粉。

• 4.用手把沾满面粉的槐花团成面饼。

• 5.用手把槐花饼压扁。

• 6.煎锅里倒入油，油热后把槐花饼码放入锅。

• 7.开小火煎制。

• 8.煎好一面，把槐花饼放过来继续煎制。

• 9.煎至两面微黄，稍透明。

• 10.煎好的槐花饼盛出，趁热食用味美清甜。