霸王肥肠的做法

• 1.好了开始前 先准备材料

• 2.我用的肥肠是市场上卖的熟，所以为了卫生就用热水焯一下，然后凉水冲洗备用。

• 3.锅内放油，待稍热加入蒜末姜丝爆香。

• 4.加入配料蒜台 洋葱丝 杭椒丝微炒出香味。

• 5.加入一大勺郫县豆瓣酱继续翻炒至配料微软。

• 6.最后加入事先备好的肥肠，中火闷烧10分钟即可。

• 7.出盘亮相了，霸王肥肠，食欲大振吧。