香芋烧鸡的做法

做法：

• 1. 将香芋去皮切块。
• 2. 将鸡肉洗净切块，用沸水焯去血水，捞出备用。
• 3. 锅内放入底油，油热，放入葱姜爆锅，出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。
• 4. 倒入老抽，酱油。
• 5. 倒入适量水。（因为我行动不是特别方便，手边的水有点少，怕干锅先登入了锅中，所以图上的水有点少，后来我又加了些热水，不能加冷水噢）。
• 6. 放入料酒。
• 7. 放入陈醋。
• 8. 放入糖。
• 9. 放入五香粉。
• 10. 放入盐。
• 11. 炖一会儿，放入香芋块，然后小火炖至鸡肉成熟，香芋软糯，收汁即可。