韭菜盒子的做法

• 1.韭菜洗净沥干水备用

• 2.面粉加入适量的清水和成面团醒置

• 3.把韭菜切碎

• 4.香干也切碎

• 5.不粘锅放少许花生油，煎鸡蛋饼

• 6.鸡蛋饼凉后切碎

• 7.把海米切碎

• 8.大葱和生姜切碎末

• 9.把所有材料放入大碗中，加入盐、胡椒粉、蚝油和香油，搅拌均匀

• 10.醒置好的面团揉均匀搓条再切成等份小面团

• 11.取一份擀圆皮放入馅料，一边面皮折叠过来边缘按紧并用手压出花纹

• 12.不粘锅中倒入花生油放入韭菜盒子

• 13.小火煎至两面金黄熟即可