芝士爆浆猪排的做法

• 1.将猪大排上面的骨头都去掉

• 2.用刀背把猪排拍松

• 3.加少许黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制10分钟

• 4.取一块猪排，再取一张芝士片放在猪排的右侧

• 5.把猪排从左右往右对折

• 6.把鸡蛋打散成蛋液

• 7.把包好的猪排放在面包糠上滚一圈，均匀的过上面包糠

• 8.再放入蛋液里浸一下

• 9.再去裹一遍面包糠

• 10.然后炒锅里加适量的油，烧至7成热

• 11.放入猪排炸至两面金黄即可