香煎红烧肉的做法

• 1.将买回来的五花肉清洗干净。

• 2.将五花肉切小块。

• 3.将切好的五花肉放入不粘锅煎至两面金黄。

• 4.将煎好的五花肉盛起装入碟里。

• 5.将少许白糖放入炒锅炒成糖浆。

• 6.将煎好的五花肉放入炒糖里加少许水，酒，大料和丁香大火烧十分钟，然后改中火。

• 7.烧到五花肉的口感合适自己需要的酥烂程度大火烧直至收汁即可。

• 8.烧好的“香煎红烧肉”，肥而不腻。多吃几块也不会担心胆固醇过高！