木耳肉片炒芦笋的做法

• 1.芦笋洗干净，从顶部往下取2/3长的部位，切段。（因为根部比较老，炒菜会影响口感，但切去的根部别扔了，可以用来煲汤哟。）

• 2.木耳泡发先干净后，撕成小块备用。

• 3.瘦肉切片，用生抽、生粉腌制15分钟

• 4.锅中倒少许油，爆香蒜片

• 5.倒入肉片、木耳，加盐和鸡粉翻炒片刻，再加少许清水盖上中火焖煮5分钟。

• 6.然后加入芦笋段，继续翻炒，盖上中火再焖煮5分钟。

• 7.盖后加入适量生抽，炒匀即可。