菊花馒头的做法

• 1.温水化开酵母，掺入熟南瓜和面，揉光滑后放到温暖处发酵；

• 2.放在地暖的地板上，一个小时就可以发酵到两倍大；

• 3.排气揉好好分割成合适大小的剂子；

• 4.擀开一个机子，厚度3毫米左右；

• 5.切1厘米左右宽度的条；

• 6.从两边向中间依次叠加在一起，成两组，一组面条立着一头卷起，两组对放，适当位置切断；

• 7.接面处点些水粘合，用筷子捏紧，打开面条，整理成菊花状；

• 8.再醒发一刻钟，入蒸锅大火开锅后再蒸10-15分钟，再虚蒸2分钟揭锅即可。