用料：
- 油 30克
- 低筋面粉 68克
- 糖 60克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 30克
- 塔塔粉 2克
- 白醋 2滴
小贴士：
打蛋白放2克塔塔粉。用175度，上下火烤25分钟出炉
做法：
- 1. 备好蛋糕用材。
- 2. 鸡蛋用2个无水无油盆分离蛋白蛋黄。
- 3. 蛋黄打散加糖拌匀。
- 4. 在加入鲜牛奶拌匀
- 5. 在放入色拉油拌匀。
- 6. 拌匀备用
- 7. 放入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
- 8. 蛋白放几滴白醋进行打发。
- 9. 打发有纹路成尖角三分之一蛋白放入蛋黄糊翻拌
- 10. 剩下蛋白在放翻拌三分之一蛋糕糊中翻拌均匀。
- 11. 入模具,振出气泡入烤箱烤至。
- 12. 烤好的成品蛋糕。