排骨焖饭的做法

• 1.主料备用。

• 2.调料备用。

• 3.排骨斩大块。

• 4.焯水后备用。

• 5.油锅烧热，倒入适量的食用油。

• 6.下入焯好的排骨。

• 7.加入白糖，炒到微微发黄。

• 8.调入料酒 ，淡口酱油。

• 9.适量的老抽上色，拌均匀。

• 10.加入生姜和大蒜片。

• 11.据个人口味量的拌饭酱和盐。

• 12.然后注入适量的水。

• 13.米淘洗干净。

• 14.把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。

• 15.按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。

• 16.出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。