苦瓜瘦肉汤的做法

• 1.苦瓜清洗干净（我用新牙刷刷很方便)。

• 2.对剖开，用小勺子刮去瓤和籽，洗干净。

• 3.苦瓜斜切成薄片，肉切丝。

• 4.锅烧热倒入油。

• 5.肉丝下锅翻炒至变色。

• 6.倒入适量料酒。

• 7.加水煮沸，加适量盐。

• 8.加苦瓜煮沸。

• 9.碗里放点小葱，苦瓜煮熟即可起锅。

• 10.搞定。