佛手瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 佛手瓜去皮洗净切片。
• 2. 鸡蛋打成蛋液。
• 3. 锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。
• 4. 另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。
• 5. 放入佛手瓜炒至断生
• 6. 再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水。
• 7. 翻炒一分钟出锅即可。