打印

南瓜蜜枣小金瓜的做法

www.xiangha.com/caipu/17880729.html

  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 糯米粉  适量
  • 旺仔牛奶  适量
  • 蜜枣  适量
  • 绿茶粉  适量
  • 澄粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 建议先做小金瓜的把和叶子部分 将糯米粉中加入绿茶粉用旺仔牛奶活成面团 放入有盖子的碗里备用
  • 2. 南瓜切小块放入微波炉专用碗微波10分钟 取出趁热加入糯米粉 和少许澄粉 做成面团 分成几个小面团 分别包入一个蜜枣 然后造型
  • 3. 造型时可以先做成一个球形 然后用刀背压出南瓜的棱 在用手指整体调整南瓜体态 用筷子在南瓜安装把的地方压一下
  • 4. 这样绿茶粉做的把就更好的与小金瓜结合了建议一个个做 做的时候如果南瓜面团稍稍有点干 可以加入旺仔牛奶
  • 5. 粽子叶用水煮好后过凉水 用厨房瓜摆在上面 这样上锅蒸的时候小金瓜底部就不会粘住了 剩余的绿茶面可以随意做成叶子与茎 纸擦干 上面刷层油 把做好的小金