紫甘蓝拌海蜇丝的做法

• 1.准备材料。

• 2.将紫甘蓝切细丝，越细越好。

• 3.黄瓜切丝。

• 4.紫甘蓝丝撒上盐腌制一段时间，时间可以长点。

• 5.紫甘蓝丝撒上盐腌制40分钟，时间可以长点。

• 6.海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时。

• 7.大蒜切末备用。

• 8.腌制好的紫甘蓝去多余水份，连同黄瓜丝、海蜇丝放到大碗里。加入盐、糖、醋、辣椒油最上面放上蒜末。

• 9.炒锅放底油小火炸香花椒。

• 10.将热花椒油泼在蒜末上，撒少许白芝麻搅拌均匀。