糯米灌肠

糯米灌肠
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健康功效

糯米:补血
白糖:低蛋白质

食材用料

猪小肠 一根
瘦肉 200克
肉花肠 半根
白米醋 适量
生抽 2汤勺
63克

糯米灌肠的做法

  • 糯米灌肠的做法图解1

    1.材料:猪小肠一根 糯米170克 香菇45克 肉花肠半根 瘦肉200克 调料:生抽2汤勺 料酒1汤勺半 味精2克 盐63克 白糖3克 白米醋适量(洗小肠用)

  • 糯米灌肠的做法图解2

    2.把小肠用筷子翻过来。倒入20克的盐巴和白米醋搓洗,就这样来回搓3次。就用掉了60克的盐了

  • 糯米灌肠的做法图解3

    3.香菇 肉花肠 瘦肉洗净切丁备用

  • 糯米灌肠的做法图解4

    4.香菇 肉花肠 瘦肉和糯米装碗里

  • 糯米灌肠的做法图解5

    5.倒入味精2克 盐3克

  • 糯米灌肠的做法图解6

    6.倒入白糖3克

  • 糯米灌肠的做法图解7

    7.倒入1汤勺半料酒

  • 糯米灌肠的做法图解8

    8.倒入2汤勺生抽

  • 糯米灌肠的做法图解9

    9.把它们搅拌到入味

  • 糯米灌肠的做法图解10

    10.拿自制的工具开始灌了

  • 糯米灌肠的做法图解11

    11.差不多在8到10厘米里面之间打一个结

  • 糯米灌肠的做法图解12

    12.上电气锅蒸40分钟就可以出锅了

小贴士

小贴士:、

*.糯米要提前一个晚上泡好、

*.糯米不要灌太多瘪一点大概7分满就可以了,糯米在蒸的过程会膨胀。

*要是家里没有白米醋可以用面粉代替

*喜欢吃什么味道自己调

*可以拿矿泉水瓶来做临时工具,我的工具有点不好看。平时没有留矿泉水瓶子、

*要是灌的不好进的时候加少量的水润滑一下

本菜谱由灿灿三岁啦20上传

糯米灌肠的家常做法

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