糯米:补血
白糖:低蛋白质
1.材料:猪小肠一根 糯米170克 香菇45克 肉花肠半根 瘦肉200克 调料:生抽2汤勺 料酒1汤勺半 味精2克 盐63克 白糖3克 白米醋适量(洗小肠用)
2.把小肠用筷子翻过来。倒入20克的盐巴和白米醋搓洗,就这样来回搓3次。就用掉了60克的盐了
3.香菇 肉花肠 瘦肉洗净切丁备用
4.香菇 肉花肠 瘦肉和糯米装碗里
5.倒入味精2克 盐3克
6.倒入白糖3克
7.倒入1汤勺半料酒
8.倒入2汤勺生抽
9.把它们搅拌到入味
10.拿自制的工具开始灌了
11.差不多在8到10厘米里面之间打一个结
12.上电气锅蒸40分钟就可以出锅了
小贴士:、
*.糯米要提前一个晚上泡好、
*.糯米不要灌太多瘪一点大概7分满就可以了,糯米在蒸的过程会膨胀。
*要是家里没有白米醋可以用面粉代替
*喜欢吃什么味道自己调
*可以拿矿泉水瓶来做临时工具,我的工具有点不好看。平时没有留矿泉水瓶子、
*要是灌的不好进的时候加少量的水润滑一下