西葫芦杂粮饼的做法

做法：

• 1. 西葫芦1只，面粉100克，玉米面50克，鸡蛋2个，葱1段，盐、食用油适量。
• 2. 豆浆1碗（没有用水代替即可）。
• 3. 西葫芦洗净擦成丝，葱切片和西葫芦丝同放容器里。
• 4. 倒入1茶匙盐，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫芦汁水渗出。
• 5. 加入面粉和玉米面粉。
• 6. 倒入豆浆、打入鸡蛋搅拌均匀无颗粒的面糊。
• 7. 电饼铛预热加入食用油。
• 8. 倒入面糊。
• 9. 盖上盖子。
• 10. 5分钟后开盖，金灿灿的豆浆西葫芦饼做好了。
• 11. 切片上桌。
• 12. 成品金黄鲜香。