麻辣波浪土豆的做法

做法：

• 1. 准备好4个土豆削皮
• 2. 削皮后用波浪刀切成条
• 3. 切成条的土豆用清水浸泡着
• 4. 将准备好的姜蒜剁成颗粒状态
• 5. 切好准备好的小葱和其他配料一起准备好
• 6. 开中火锅中倒入植物油1000毫升左右（备注：不用太多油慢慢炸，掌握好火候）
• 7. 中火烧油1分钟左右倒入波浪土豆，中小火炸3-5分钟
• 8. 土豆炸好后放入盆中，将准备好的葱、姜、蒜、芝麻、花椒粉、五香辣椒粉倒入波浪土豆上（备注：喜欢辣可以加（青椒小米辣），喜欢（鱼腥草）也可以加上）
• 9. 将锅中烧好的植物油浇灌一勺到葱、姜、蒜、花椒粉、五香辣椒粉上，冷却一下搅拌均匀
• 10. 麻辣波浪土豆完成