剁椒鱼头的做法

做法：

• 1. 想入味可以先把鱼头和姜用盐腌制一下
• 2. 准备四分之二的辣椒，可以多放看自己口味
• 3. 放少许豆豉
• 4. 用热油爆香
• 5. 加入1勺白糖
• 6. 放1勺鸡粉
• 7. 放2勺蚝油
• 8. 搅拌一下
• 9. 把酱料放入鱼中
• 10. 水滚之后上锅
• 11. 盖上盖子蒸10分钟
• 12. 最后放葱花，用油爆香即可
• 13. 完成✅