用料：
- 大米 跟平时煮粥量一样
- 对虾 10 个
- 咸蛋 1 个
- 油 放在冻米里 两滴
- 香油 1 滴
- 胡椒粉 适量
- 油 炒虾头 少量
小贴士：
一定提前冻好冻米，一遇热，冻米会更加容易煮烂，口感绵密，像炖了 40 分钟的感觉
做法：
- 1. 将虾头剪下，用少量油炒出虾油
- 2. 放入姜片，三四片即可
- 3. 加开水煮一分钟后，捞出虾头
- 4. 放入冻米
- 5. 切碎一颗咸蛋放里面煮出沙
- 6. 然后放入虾仁身
- 7. 根据口味，放少许香油和胡椒粉
- 8. 也可以加一些生菜叶和芹菜丁
- 9. 再煮几分钟就可以出锅了
- 10. 成品图