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猪肝枸杞河粉
健康功效
猪肝:利尿
枸杞叶:补虚
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
猪肝枸杞河粉的做法
![猪肝枸杞河粉的做法图解1]()
1.猪肝切薄片，放水里洗去血色，泡水再泡水，一定要到白了为止。控干水份，加入薄瘦肉片，少量姜丝，少量油，少量胡椒粉，少量玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
![猪肝枸杞河粉的做法图解2]()
2.锅里放水放入肉丸，倒入少量油，放入少量姜丝，放入枸杞叶梗，煮沸，捞出枸杞叶梗。
![猪肝枸杞河粉的做法图解3]()
3.加入猪肝肉片，筷子轻拨散开，盖上烧2分钟
![猪肝枸杞河粉的做法图解4]()
4.捞出上面的漂浮杂质
![猪肝枸杞河粉的做法图解5]()
5.加入河粉，加入枸杞叶，搅拌均匀
![猪肝枸杞河粉的做法图解6]()
6.加入少量蒜头油，适量盐，煮沸关火
![猪肝枸杞河粉的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
猪肝切薄片，第一遍加醋洗，第二遍加面粉洗，第三四遍清水洗，接着用水泡到发白，中途换一次水，直到猪肝发白为止。中途煮猪肝肉片2分钟足够。
猪肝枸杞河粉的家常做法
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