朝鲜族牛肉汤的做法

• 1.牛肉洗净，泡出血水，凉水下锅，加入葱、姜、花椒，中火煮半小时

• 2.捞出出牛肉，手撕成丝

• 3.肉汤去除辅料，备用

• 4.锅内放入豆油、香油，油温五成热放入，葱丝、蒜末、辣椒粉、牛肉丝

• 5.翻炒均匀，放入肉汤，开锅转小火慢炖30分钟

• 6.放入酱油、盐、牛肉粉、豆芽、金针菇，继续炖10分钟

• 7.放入小白菜

• 8.放入朝鲜族野苏子酱，出锅即可

• 9.成品