红油乳腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切块
• 2. 乳腐曲加水化开
• 3. 豆腐均匀沾满霉菌水
• 4. 放入容器中发酵
• 5. 第一天长了一点点毛
• 6. 第二天
• 7. 第三天
• 8. 把菌丝分开取霉豆腐
• 9. 加入白酒和所有辅料
• 10. 装瓶
• 11. 倒入熬好的红油
• 12. 密封腌制一个月左右
• 13. 一个月后成品