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钉螺鸭爪煲的做法
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用料:
鸭爪
14
钉螺
1000克
花甲
500克
虾
250克
紫苏
三两
酱油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
啤酒
750ml
香辣料
适量
八角香叶桂皮花椒草果
适量
蒜蓉
适量
做法:
1.
鸭爪洗干净备好
2.
然后热油炸好
3.
鸭爪卤一个小时
4.
钉螺先洗干净然后热水焖煮二十分钟,然后在洗干净放香辣料蒜蓉炒香
5.
把鸭爪和喜欢吃的小菜放下去一起焖煮
6.
焖煮半小时,最后五分钟把花甲和虾放下去煮熟
7.
然后摆盘出锅