爆炒河虾的做法

• 1.热锅放油，加入蒜、姜、干辣椒爆炒出香味。

• 2.加入河虾翻炒均匀。

• 3.加入适量料酒、生抽、老抽、耗油、猪油，翻炒均匀。

• 4.加入韭菜根，适量的水，翻炒。

• 5.出锅前少许的盐、鸡精调味。