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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个(主要根据韭菜量)
  • 韭菜  适量
  • 盐、鸡精、胡椒粉  适量
  •  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋液中放入盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。
  • 2. 热锅放油,加入韭菜翻炒均匀。
  • 3. 加入适量的盐翻炒均匀。
  • 4. 韭菜捞出加入鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 5. 锅中放入适量的油,将韭菜鸡蛋液倒入。
  • 6. 小火定型后打散。
  • 7. 加入适量的生抽翻炒均匀。