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韭菜炒鸡蛋的做法
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用料:
鸡蛋
2个(主要根据韭菜量)
韭菜
适量
盐、鸡精、胡椒粉
适量
油
适量
生抽
适量
做法:
1.
鸡蛋液中放入盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。
2.
热锅放油,加入韭菜翻炒均匀。
3.
加入适量的盐翻炒均匀。
4.
韭菜捞出加入鸡蛋液,搅拌均匀。
5.
锅中放入适量的油,将韭菜鸡蛋液倒入。
6.
小火定型后打散。
7.
加入适量的生抽翻炒均匀。