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  • 用料:

  • 老母鸡  半只
  • 黄芪  30g
  • 大红枣  5个
  • 枸杞  10g
  •  3片
  •  适量

做法:

  • 1. 取半只老母鸡,清洗干净,沥干水份;
  • 2. 准备好黄芪、红枣、枸杞;
  • 3. 煮适量的开水,放入母鸡出血水;
  • 4. 母鸡出过血水,清洗干净,沥干水份;
  • 5. 锅里加入适量的水,加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮;
  • 6. 大火煮开后,加入姜片,继续煮5分钟;
  • 7. 加入母鸡大火煮;
  • 8. 大火煮开后,转中小火煮90分钟,加入调味料即可。