猪肉:养血
香菇:活血化瘀
木耳:养血
1.面粉中加入酵母粉,35度左右的温水,用筷子搅拌成片状,然后揉成面团,盖上保鲜膜,醒至原来面团两倍大小(1到两小时左右)
2.猪肉加香菇木耳,洋葱,姜剁成肉酱然后加入酱油,料酒,鸡蛋,五香粉,胡椒粉,盐顺时针脚本待用
3.醒好的面团表质光滑
4.揉好的面团切成小孩拳头,大小的面团
5.擀成面皮
6.包入肉馅后捏成包子形状,(嘿嘿,包子一向不好看,见凉哦!!)压成饼
7.电饼铛预热刷上油,把压好的火烧放入电饼铛中,加了十分钟左右
8.等到火烧,整个鼓起来,准备出锅
9.香喷喷的肉火烧出炉!!!!
- 和面:可以使用温水或热水和面,增加面团的柔软度。在和面时,可以适当加入一些盐,增加面团的劲道。
- 调馅:将猪肉、香菇、木耳等食材切成小块或小丁,加入适量的调料,如酱油、料酒、鸡蛋、五香粉、胡椒粉、盐等,顺时针搅拌均匀,使肉馅更加入味。
- 包馅:在包馅时,要注意中间开口处不要包得太厚,以免影响口感。
- 烤制:烤制火烧时,要注意火候和时间,避免火烧烤焦或不熟。可以根据自己的烤箱情况,适当调整烤制时间和温度。