用料：
- 黄茎菜 500克
- 猪肉 200克
- 花生油 适量
- 香油 少许
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 味精 少许
- 黄豆酱 30克
- 小葱 5根
小贴士：
肉馅炒熟，可减少煮饺子的时间
做法：
- 1. 黄茎菜开水焯烫后，攥出水分，切碎备用
- 2. 肉馅提前加酱油、十三香、姜末，花生油调制备用
- 3. 小葱切末，姜切末，备用
- 4. 油锅烧热，放入姜末翻炒一会儿，倒入肉馅继续翻炒至变色，加入葱末翻拌几下关火
- 5. 炒好的肉馅与黄茎菜混合拌匀，加盐、味精、香油
- 6. 如果有肉冻就切碎加入馅料中（没有就不加）
- 7. 包饺子
- 8. 煮饺子
- 9. 出锅