蒜蓉秋葵的做法

• 1.秋葵洗净，去头，中间切开。

• 2.调料汁：一勺生抽＋一勺耗油＋半勺盐、鸡精、白糖＋少量淀粉＋小半碗水，搅拌均匀。

• 3.锅中放入水，加入适量的盐和油，水开下秋葵，焯水3分钟。

• 4.秋葵捞出摆盘。

• 5.热锅放油，加入蒜末爆炒出香味（喜欢吃辣的，可以加点干辣椒）。

• 6.加入料汁大火烧开至冒泡，将料汁淋到秋葵上即可。