用料：
- 蘑菇平菇 适量
- 胡萝卜 1段
- 辣椒 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
蘑菇少了不够吃，做一次就知道怎么备菜了。
蘑菇清洗之后再撕开，能尽量保持蘑菇完整。
孜然我用粉，因为孜然粒可能扎我肉。
做法：
- 1. 清洗蘑菇，撕开蘑菇，放入热水中焯一下，捞出沥水，挤干水分
- 2. 焯水过程中准备配菜，辣椒切圈，胡萝卜切片
- 3. 锅内多放油，油热放蘑菇炒
- 4. 炒一会放配菜（胡萝卜，青椒）
放调料（盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉） - 5. 继续炒至蘑菇干一些就能出锅
- 6. 我炒的蘑菇没那么干，着急吃饭