鸭蛋炒饭的做法

• 1.食材准备鸭蛋，米饭，葱，莴笋，莴笋叶。

• 2.鸭蛋打入碗中，加入白醋，盐搅拌均匀备用。胡萝卜，莴笋切，莴笋叶葱切碎。

• 3.热锅倒入菜籽油，猪油烧至冒烟。

• 4.倒入鸭蛋液炒至金黄。

• 5.倒入胡萝卜，莴笋翻炒。

• 6.倒入米饭翻炒均匀。

• 7.加入莴笋叶，葱花翻炒均匀。

• 8.加入花椒粉，食盐，生抽调味即可。

• 9.营养丰富，健康又美味的蛋炒饭就出锅了。